Más de 150 personas participaron en un acto para presentar los avances de la Estrategia Iberoamericana de Turismo y Desarrollo Sostenible, una iniciativa que busca impulsar el turismo y la gastronomía como instrumentos clave del desarrollo económico, social y medioambiental de la región.
Durante el evento, que tuvo lugar en Madrid, se ofreció una muestra de la riqueza de la gastronomía iberoamericana sostenible. Los asistentes pudieron conocer productos de Huelva (España) y platos de los chefs Carles Flinch (Andorra), Charlie Otero Ruiz (Colombia), Eduardo García Chable (México) y Jhosef Cristopher Arias Salinas (Perú). Estos últimos recibieron la distinción de “Embajadores de la Gastronomía Iberoamericana”.
El acto contó con la presencia de coordinadores nacionales y responsables de cooperación de los 22 países de Iberoamérica, que asistían a la primera reunión preparatoria para la XXVII Cumbre Iberoamericana de Jefes de Estado y de Gobierno de Andorra en 2020, además de diplomáticos, representantes de las instituciones organizadoras y empresas privadas socias de la estrategia iberoamericana.
